|
Spaghetti Bolognaise
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Spaghetti, 4 tomaten, 2 grote uien, 2 teentjes knoflook, 150 gram ontbijtspek, 4 ons gehakt, 1 klein blikje tomaten puree en een groot blik tomaten blokjes, peper en zout.
Voorbereiding: Snij de plakjes ontbijtspek, de tomaten en knoflook fijn.
Bereidingswijze: Eerst bak je de ui (snippertjes) samen met de plakjes spek en de knoflook. De gehakt erdoor rullen. Daarna de gesneden verse tomaten erdoor roeren. De tomatenpuree en de blokjes erbij en op smaak brengen met zout en peper.
Lekker zolang mogelijk laten pruttelen. Ondertussen het water voor de spaghetti opzetten en de spaghetti beetgaar koken.
|
|
|